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2004年 11月 30日
鳥はむについて以前から知ってたのだが
銭金で鳥はむじゃん!これ?と思うものがあり、 ようやく検索してみた。結果 やっぱり鳥はむだったか~。 あの作り方は簡単なものだったようだけど、あれだとゆで鳥になる可能性が高いのでは という記事を見た。そうだよなぁ。 2chねらーが作ってみて結構失敗してゆで鳥になってたって聞くからなあ。 これは難しそうだ・・・と思っていた。 そして見つけたブログがこちら。 これでウマーなものが出来るかもと激しく期待してみる。 その次の日はこれで塩ラーメンなんかうまそう。確かゴールデンスープっていうんだよな。 気になります。 そのトラバを辿るとこちらのブログを発見。 みんなうまそうなものをよくご存知で。見てみます。 追加 鳥はむ今日仕込みました。結果ちょっと火がイマイチ通っていなかったので スモークしてみましたら大成功でしたよ! 鳥はむスレッド ガイシュツリスト参考になりますた。 少し失敗した理由:ふたを忘れていたこと 生の時点でタコ糸でしばってからラップして さらに縛ると割れなくて良かった。 でも結局スモークすることにより大成功に変わりました。あれは鶏肉って分からないです。 by fringe39 | 2004-11-30 17:39 | 雑談
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